Blue Flower

Botrytis

(Botrytis cinerea)

 

C’est un champignon à l’origine de la pourriture grise des végétaux, maladie fréquente et grave qui se développe souvent à partir de foyers, puis envahit toute la culture.

Symptômes

Le Botrytis se développe sur des plantes gelées ou nécrosées. Il s’agit d’une moisissure de couleur beige qui se recouvre d’un duvet gris-brun.

Développement

  • Botrytis cinerea est un parasite de faiblesse, non spécialisé. Il est très présent dans la nature et sa sporulation est abondante.
  • Il se conserve sur les débris de végétaux morts mais aussi dans le sol sous forme de mycélium, ainsi que de sclérotes qui peuvent rester viables plusieurs années durant.
  • La sporulation abondante de conidies permet une grande dissémination. L'infestation se réalise souvent en deux temps :
  • Installation du champignon sous forme de parasite primaire sur les parties mortes ou sénescentes (blessures, sépales, feuilles sénescentes ou desséchées…) ;
  1. Envahissement des tissus sains de la plante.
  2. Dès la fécondation, les fleurs qui fanent représentent une excellente ressource nutritive pour le botrytis, ce qui explique que la floraison soit pour de nombreuses cultures légumières le début de la période de risques maxima, en particulier en conditions climatiques favorables.
  • Partant d'un point d'infection sur une feuille, le botrytis s'installe et se développe pour atteindre la tige à laquelle elle est attachée ou le fruit portant encore la fleur fanée.

Dégâts

La nuisibilité est faible et se caractérise souvent par une perte de pieds.

Facteurs favorisants

  • Les attaques de botrytis se produisent dès que les conditions climatiques sont favorables :
    • humidité relative très élevée, voire saturante,
    • température à partir de 10° C, optimum 15 à 20° C,
    • présence d'eau libre : pluie, orage, rosée, brouillard, condensation.
  • D'autres facteurs favorisent ou aggravent les dégâts de botrytis :
    • fumure azotée trop forte ou mal conduite,
    • temps gris ou couvert - luminosité insuffisante
    • culture mal aérée (trop serrée, trop feuillue… ou sale),
    • irrigation mal conduite...

Moyens de lutte

  • Adapter la densité de semis ou de plantation selon le mode de culture et à la saison,
  • Bien gérer la fumure azotée et bien conduire la culture (désherbage, irrigation…),
  • Limiter les arrosages par aspersion et les réaliser le matin afin que la végétation s'assèche avant le soir.
  • Une lutte fongique peut difficilement être envisagée, la maladie se développant surtout après des périodes de gel, à la reprise de végétation.
  • Pour éviter des phénomènes de résistance, il est prudent d'alterner les fongicides antibotrytis à mode d'action différent lors de programme de traitement.
  • La dose utilisée sera celle qui est conseillée par le fabricant : les réductions de doses en mélange avec d'autre fongicides ne permettent généralement pas, même en présence d'un adjuvant, d'obtenir la même efficacité qu'à pleine dose et favorisent le processus de perte d'efficacité.

Haut de la page